Оглавление
1.Коммерческое оборудование для пивоварения чайного гриба
2.Как настроить собственное оборудование для приготовления чайного гриба
3.Ключевые машины для коммерческого производства чайного гриба:
4.Как выбрать лучшее оборудование для приготовления чайного гриба?
5.Лучшие производители оборудования для пивоварения чайного гриба в 2023 году.
1. КАК НАСТРОИТЬ СОБСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЗАГОТОВКИ ЧАЙНОГО ПИТАНИЯ
Знаете ли вы, что для создания собственной коммерческой пивоварни по производству чайного гриба и запуска производства чайного гриба требуется всего 3 ключевых компонента пивоваренного оборудования?
1 х Пивоварня чайного гриба
1 х ферментер для чайного гриба
1 х бак для отделки чайного гриба
Оборудование для пивоварения чайного гриба — все тщательно спроектировано и изготовлено с использованием гармоничного сочетания многовековой мудрости приготовления чайного гриба с инновационной технологией пивоварения.
Основное оборудование для производства чайного гриба Alston
Основное оборудование для производства чайного гриба Alston для мелкого, среднего и крупного коммерческого производства чайного гриба включает в себя:
Специальная установка для приготовления чайного гриба
Ферментационный резервуар для первого этапа заваривания
Напорный бак
Фильтр для чайного гриба
Незаменимый наполнитель для бутылок и шайба
Имея эти детали, вы можете начать производство чайного гриба и в кратчайшие сроки добавить пивоварню из чайного гриба в свой список достижений.
2.ОСНОВНЫЕ МАШИНЫ ДЛЯ КОМБУЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА:
Установка для приготовления чайного гриба
Чайник — это сосуд для чайного гриба, используемый для нагрева смеси.Если объем необходимого вам чайника превышает 10 баррелей, мы предлагаем использовать пар для нагрева содержимого чайника.
Сахаросмешивающая станция имеет специальный бункер для хранения и подключения воды к смесительной станции;это позволяет предварительно растворить сахар на станции смешивания сахара.
Станции подачи воды могут быть настроены как ручные или автоматические для измерения количества воды, поступающей в станцию.
В системе растворения сахара сахар циркулирует с сахарной станции;он приводится в движение устройством вращения, помогающим процессу растворения.
В середине чайника висит клетка для чая.Высоту чайной клетки может регулировать пивовар.Мы можем настроить уровни чайных клеток в соответствии с требованиями клиента.
Платформы предназначены для использования пивоваром, и доступ к ним осуществляется по лестнице;В конструкции предусмотрено защитное ограждение.
Пластинчатый теплообменник используется для быстрого охлаждения, когда горячий чай должен за оптимальное время достичь комнатной температуры.Домашние пивовары используют холодную воду для охлаждения чайного гриба, сваренного дома;Коммерческие производители чайного гриба используют теплообменник для охлаждения напитка.Для этого используется холодный водопровод.
Специальные электрические нагревательные элементы являются неотъемлемой частью установки коммерческого оборудования для приготовления чайного гриба.
Также доступны насосы, трубы, клапаны, манометры и датчики, которые выведут производство чая из чайного гриба на новый уровень.Насосы необходимы для поддержания работы всей системы, способствуя растворению, циркуляции, транспортировке и безразборной мойке сахара.
Требуется система управления, хотя процесс заваривания чайного гриба несложный;полуавтоматическая система управления является наиболее подходящей, с автоматической системой контроля температуры чайника, функцией VFD насоса, защитой от высыхания при нагревании чайного гриба, а также низким уровнем арам, автоматической подачей воды и вариант измерения.
Ферментация чайного гриба
Коммерческий ферментер для чайного гриба — это место, где чайный напиток оставляют бродить для первичного брожения.Это длится от 1 до 3 недель, пока SCOBY выполняет свою работу, создавая восхитительный вкусовой профиль чайного гриба.
Топ Мэнвей
CIP-распылительный шар
Клапан сброса давления и вакуума
Пробоотборный клапан
Защитная гильза для датчика температуры
Один датчик уровня
Секции рубашки охлаждения
Изоляция из пенополиуретана
Вертикальная ориентация
Материал: нержавеющая сталь 304.
Внутренняя отделка, 2Б
Внешний финиш, #4
Выбранная и пассивированная поверхность и шов
Внутренние и внешние сварные швы, заземленные и отполированные до № 4.
Танк для чайного гриба (также называемый финишным резервуаром):
Последний сосуд, используемый для заваривания чайного гриба, в пивоварении чайного гриба называется брайт-танком / ярким резервуаром.Здесь происходит вторая ферментация и карбонизация.Ароматизаторы, такие как фруктовые ароматизаторы или ароматизаторы специй, также добавляются на стадии вторичного брожения.
Разлив и упаковка готового напитка чайного гриба может осуществляться прямо из резервуара для осветления/отделки.
Если следующим шагом в развитии вашей коммерческой пивоварни станет чайный гриб, свяжитесь с командой Alston, чтобы задать любые вопросы или получить расценки на наше оборудование мирового класса для производства чайного гриба.
3.Как выбрать лучшее оборудование для приготовления чайного гриба?
Чтобы выбрать лучшее оборудование для приготовления чайного гриба, учитывайте следующие факторы:
1. Цели пивоварения. Определите, завариваете ли вы чайный гриб для личного потребления, делитесь им с друзьями и семьей или начинаете малый бизнес.Это поможет вам определиться с масштабом и типом необходимого оборудования.
2. Бюджет: определите бюджет на оборудование для приготовления чайного гриба, помня, что инвестиции в качественное оборудование могут сэкономить вам время и усилия в долгосрочной перспективе.
3. Метод заваривания: выберите между периодическим завариванием и непрерывным завариванием.Периодическое заваривание требует, чтобы вы каждый раз заваривали новую партию, а непрерывное заваривание позволяет добавлять свежий чай и сахар в продолжающуюся ферментацию.Системы непрерывного заваривания могут быть более дорогими, но они обеспечивают удобство и постоянную подачу чайного гриба.
4. Емкость для брожения: выберите емкость для брожения, изготовленную из пищевых материалов, таких как стекло, нержавеющая сталь или керамика.Избегайте пластиковых или металлических контейнеров, которые могут выщелачивать химикаты или вступать в реакцию с кислым чайным грибом.Убедитесь, что сосуд имеет широкое отверстие для легкой очистки и удаления SCOBY, а также герметичную крышку для предотвращения загрязнения.
5. Размер: Учитывайте объем чайного гриба, который вы планируете заварить, и выберите сосуд для брожения, который соответствует вашим потребностям.Для домашнего пивоварения обычно отправной точкой является банка емкостью 1 галлон (3,8 литра).
6. Контроль температуры: ферментация чайного гриба требует постоянной температуры около 68-78°F (20-26°C).Если вы живете в более прохладном климате или у вас есть проблемы с поддержанием этого температурного диапазона, подумайте о приобретении нагревательного коврика или системы контроля температуры.
7. Аксессуары. Подготовьте необходимые аксессуары для пивоварения, такие как тканевый чехол или воздушный шлюз для емкости для брожения, пищевой термометр, pH-метр или тест-полоски, а также ложку с длинной ручкой для перемешивания.
8. SCOBY и стартовая жидкость: убедитесь, что у вас есть здоровая SCOBY (симбиотическая культура бактерий и дрожжей) и стартовая жидкость, приобретенные у надежного друга, в интернет-магазине или в местном магазине товаров для пивоварения чайного гриба.
9. Отзывы и поддержка клиентов. Изучите отзывы клиентов и рейтинги пивоваренного оборудования, которое вы рассматриваете.Кроме того, проверьте, предлагает ли производитель поддержку клиентов, полезные ресурсы или образовательные материалы, которые помогут вам в пивоварении.
10. Простота использования и обслуживания. Выбирайте оборудование, которое легко использовать, чистить и обслуживать, особенно если вы новичок в приготовлении чайного гриба.
Учитывая эти факторы, вы можете выбрать лучшее оборудование для приготовления чайного гриба, которое соответствует вашим потребностям и предпочтениям.
Наша гарантия при выборе оборудования Alston Brew — наш приоритет
● ПОМЕЩЕНИЯ ВАШЕГО ОБЪЕКТА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НА ПОЛНУЮ МОЩНОСТЬ, ПРИОРИТЕТ БЕЗОПАСНОСТИ И СТАБИЛЬНОСТИ.
● ВАША ПИВОВАРЕННАЯ ГОТОВА ГОТОВА ВОВРЕМЯ И МОЖЕТ НАЧАТЬ РАБОТУ НЕМЕДЛЕННО.
● ПОТРЕБНОСТИ ВАШЕГО ПРОИЗВОДСТВА ИЛИ РАСШИРЕНИЯ ПИВОВАРЕНИЯ ПОЛНОСТЬЮ УДОВЛЕТВОРЯЮТСЯ.
● ВАШ БЮДЖЕТ УВАЖАЕТСЯ, И ВЫ ПОЛНОСТЬЮ ДОВОЛЬНЫ ПОЛУЧЕННЫМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ.
● ВАМ ГАРАНТИРУЕТСЯ ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО ОБОРУДОВАНИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО СТАНДАРТА.