Олстон Оборудование

Профессионал для пива, вина и напитков
Пивоваренное оборудование 5HL 10HL 20HL Система пивоварения

Пивоваренное оборудование 5HL 10HL 20HL Система пивоварения

Краткое описание:

Система пивоварни на 1000 л

Общее описание:

Емкость: 5HL 10HL 20HL 30HL или 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL или по индивидуальному заказу

Способ нагрева: пар (рекомендуется)

Эффективность: максимум 6 варений в день.


Информация о продукте

Стандартная установка

Теги продукта

Пивоваренная система на 1000 л

Пивоварня спроектирована и изготовлена ​​в соответствии с запросом клиента и местными требованиями к процессу пивоварения.Размер резервуаров соответствует точному плато / весу пива от клиента.Цель — помочь клиенту упростить процесс пивоварения, сделать весь варочный цех более подходящим для правильного рецепта, повысить эффективность, снизить затраты на электроэнергию и т. д.

Пивоварня:
3 сосуда: заторный чан+фильтрационный резервуар+чайник/водоворот
2 сосуда: бак для затора/фильтрации+чайник/водоворот
2 сосуда: затор/чайник/водоворот+фильтрационный бак

Особенности пивоварни

Более высокий экстракт сусла для соответствия процессу пивоварения.
Снижение энергозатрат и расхода материалов.
Хорошо отрегулированная система смешивания температуры и воды для лучшего смешивания зерна и воды.
Паровая рубашка более высокой эффективности для повышения эффективности нагрева и снижения энергопотребления.
Специальная конструкция резервуара и трубопроводов позволяет избежать проблем с аэрацией сусла и уменьшить потери материала.
Специально разработанный пароконденсационный агрегат с функцией конденсации пара и нагрева воды.
Использование передовых компонентов всемирно известных брендов для обеспечения бесперебойной работы.
Поддержка различных способов нагрева: пара, прямого огня и электричества, в зависимости от места и местных затрат на коммунальные услуги.
Высококачественный материал из нержавеющей стали 304 или 316 и изысканный внешний вид.
Пивоваренный резервуар и бродильные резервуары проверяются перед отправкой, чтобы избежать ремонта на месте, гарантировать бесперебойный запуск и гарантированную производительность резервуара.

Оборудование для пивоварения 1000 л1

Особенности ферментера

2.Фементационный резервуар

Все резервуары изготовлены из санитарного материала SS304, который соответствует внутренним и международным стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены.Это цилиндрический конусный нижний резервуар, конус имеет угол 60-72 градуса, что облегчает выхлоп дрожжей.Внешние части изготовлены из чертежной доски из нержавеющей стали 2B, соединенной сваркой.
Внутренняя пассивационная обработка травлением и полиуретановая изоляция толщиной 80 мм.
Резервуары с рубашкой охлаждения с углублениями на конусе и цилиндре охлаждаются гликолевой или спиртовой водой.
Также вход гликоля разделен и контролируется в зависимости от объема резервуара.

Тип: двухслойный конический резервуар
Объем: 300л, 500л, 1000л и 2000л.(Поддержка по индивидуальному заказу).

Аксессуары:
● Верхний люк или боковая тень без люка.
● Порт для стойки с поворотным клапаном Tri-Clover.
● Выпускное отверстие с поворотным клапаном Tri-Clover.
● 2 розетки Tri-Clover с поворотными заслонками.
● Рукоятка CIP и разбрызгиватель.
● Пробоотборный клапан
● Манометр
● Предохранительный клапан
● Защитная гильза

Оборудование для пивоварения 1000 л3

  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Нет. Элемент Оборудование Технические характеристики
    1 система измельчения солода Mальтернативная машина МиллераGРист дело(необязательный) Весь агрегат для измельчения зерна от внешнего силоса до внутренней мельницы, приемника, устройства предварительного прессования и т. д.
    2 Система затирания Заторный резервуар, 1. Механическое перемешивание: с ЧРП, верхний горизонтальный двигатель с уплотнением.2. Дымоход для удаления пара с трубой, препятствующей обратному потоку.3. Рециркуляция конденсата в бак горячей воды.
    Lавто танк Функция: фильтровать, фильтровать сусло.1. Барботажная трубка для промывки зерна с подключением ТК.2.Труба для сбора сусла и устройство обратной промывки для очистки фальшдна.3. Механические грабли: управление VFD, мотор-редуктор сверху.4.Отработанное зерно: автоматическое граблиное устройство, пластина для удаления зерна с обратным ходом, вперед - грабли, реверс - выгрузка зерна.5. Фрезерованное ложное дно: расстояние 0,7 мм, диаметр, подходящий для фильтрующего чана, с плотной опорной ножкой и съемной ручкой.6. Входное отверстие для циркуляции сусла TC сверху с коленом и входное отверстие для затора на ложном дне на боковой стенке.7.Боковой порт для дробления.8.С выпускным отверстием, термометром PT100 и необходимыми клапанами и фитингами.
    КипениеГидромассажная ванна 1. Касательная водоворота накачивается на 1/3 высоты резервуара.2. Дымоход для удаления пара с трубой, препятствующей обратному потоку.3. Рециркуляция конденсата в бак горячей воды.
    Резервуар для горячей воды(необязательный) 1.Отопление в паровой рубашке/прямое газовое отопление/электрическое отопление2.Визуальный индикатор уровня воды3.С насосом SS HLT с плавной регулировкой скорости.
    Насос для затора/сусла/горячей воды Передавайте сусло и воду в каждый резервуар с помощью частотного регулирования.
    Операциятрубы 1.Материал: Сантехнические трубы SS304.2. Санитарный клапан и трубопровод из нержавеющей стали, прост в эксплуатации и имеет разумную конструкцию;3. Входное отверстие для сусла сбоку резервуара для уменьшения содержания кислорода.
    Пластинчатый теплообменник Функция: охлаждение сусла.1.Двухступенчатый и шестипоточный, от горячего сусла к холодному суслу, от водопроводной воды к горячей воде, рециркуляция гликолевой воды.2. Структура конструкции: тип подвески, материал винта - SUS304, материал гайки - латунь, легко разбирается для очистки.3. Материал из нержавеющей стали 304.4. Расчетное давление: 1,0 МПа;5. Рабочая температура: 170°C.6.Три-зажим быстро устанавливается.
    3 Ферментационная система(Селлер) Пивные ферментеры Конический бродильный резервуар с рубашкойдля охлаждения, брожения и хранения пива.1.Все конструкции из нержавеющей стали AISI-304.2. С рубашкой и изоляцией3. Двухзонная охлаждающая рубашка с углублениями4. Верхняя часть тарелки и коническое дно 60 °.5. Ножки из нержавеющей стали с регулировочными отверстиями.6. Верхний люк или боковая тень меньше люка7. Со стеллажным рычагом, выпускным отверстием, рычагом CIP и распылительным шаром, клапаном для отбора проб, противоударным манометром, предохранительным клапаном, защитной гильзой и клапаном регулятора давления.
    4 Bправильная пивная система Яркие пивные танки(необязательный)
    Емкость для добавления дрожжей
    Аксессуары, такие как пробоотборный клапан, манометр, предохранительный клапан и т. д.
    Созревание пива/кондиционирование/раздача/прием фильтрованного пива.1.Все конструкции из нержавеющей стали AISI-304.2. С рубашкой и изоляцией3. Двухзонная охлаждающая рубашка с углублениями4. Верхняя часть тарелки и коническое дно 140 °.5. Ножки из нержавеющей стали с регулировочными отверстиями.6. Верхний люк или боковая тень меньше люка7. С вращающимся рычагом стойки, выпускным отверстием, рычагом CIP и распылительным шаром, клапаном для отбора проб, противоударным манометром, предохранительным клапаном, клапаном регулятора давления, защитной гильзой, индикатором уровня, камнем для карбонизации.
    5 Система охлаждения Резервуар для ледяной воды 1.Изолированная коническая верхняя часть и наклонная нижняя часть2.Смотровая трубка уровня жидкости для определения уровня воды3.Вращающийся распылительный шар CIP
    Холодильная установка
    Насос ледяной воды
    Сборочная единица, ветровое охлаждение, экологический хладагент: R404a или R407c, компрессор и электрическая часть соответствуют сертификации UL/CUL/CE.
    6 Система CIP-мойки Бак для дезинфекции, бак для щелочи, очистительный насос и т. д. 1).Каустический резервуар: ЭльeЦентральный нагревательный элемент внутри, с устройством защиты от высыхания для обеспечения безопасности.2).Стерилизационный бак: сосуд из нержавеющей стали.3). Управление и насос: Портативный санитарный насос CIP, тележка SS и контроллер.
    7 Контроллер Система контроля: ПЛК автоматический и полуавтоматический, бренд элементов включает в себяШнайдер, Деликси, Сименси так далее.
    Необязательный
    1 Дистрибьютор пара   Для передачи пара
    2 Система рециркуляции конденсатной воды   Конденсатор требует восстановления системы до очистки.
    3 Бак для дрожжей или размножение   Резервуар для хранения дрожжей и система размножения.
    4 Разливочная машина   Наполнительная машина для бочонков, бутылок, банок.
    5 Воздушный компрессор Воздушный компрессор, сушилка, баллон с CO2.  
    6 Система очистки воды Wоборудование для лечения послеоперационных заболеваний