Олстон Оборудование

Профессионал для пива, вина и напитков
Каковы преимущества и недостатки внешнего нагревателя для кипячения сусла?

Каковы преимущества и недостатки внешнего нагревателя для кипячения сусла?

Как производитель пивного оборудования, поделитесь с вами.

Наружный нагревательный элемент обычно подразумевает циклический нагрев трубчатым нагревателем или пластинчатым нагревательным элементом из нержавеющей стали, который устанавливается независимо от котла для приготовления смеси.При обогреве дома сусло движется снизу вверх со скоростью около 2,5 м/с.

 

пивоваренная система

Нагрузка на паровое отопление дома лучше не превышать o.4 МПа.А также плюсы и минусы наружного обогревателя, перечисленные ниже:

 Преимущества :

 1. Внутри внешнего нагревательного блока происходит кипение под избыточным давлением, уровень температуры кипения намного выше, поэтому время кипения можно сократить на 20–30 %, это может помочь сэкономить электроэнергию и повысить эффективность горького соединения.

 2. Время цикла сусла можно свободно регулировать.

 3. Требуется более низкое давление насыщенного пара, которое составляет всего 0,3 МПа.

 4. Большую часть летучих веществ, вредных для вкуса пива, можно устранить с помощью воздействия по снятию стресса.

5.Лучшее пропаривание сусла может помочь снизить pH сусла.

внутренний нагреватель сусла 2

Недостатки:.

 1. Для цикла сусла требуется помощь насоса, что предполагает больший существующий расход.

 2. С большими потерями энергии при нагреве.

 3. Сусло с гораздо большей скоростью течения внутри внешнего нагревателя, большее давление сдвига вредно для вкуса пива.

 4. Требуется больший бюджет на отопление дома.


Время публикации: 29 июля 2023 г.