Описание
Емкость: 3ХЛ, 5ХЛ, 10ХЛ или 3ББЛ 5ББЛ 7ББЛ 10ББЛ или по индивидуальному заказу
Способ нагрева: электрический/паровой/газовый.
Эффективность: 1-3 варки в день
Традиционная комбинированная конфигурация варочного цеха с тремя резервуарами представляет собой затор/фильтр (верхний) + резервуар для горячей воды (нижний) + резервуар для кипячения/водоворотный резервуар.
Можно выполнять процесс затирания отваром или настоем.Размер всей пивоварни соответствует точному плато/весу пива от клиента.
Вся система компактна и проста в установке.
Стандартная установка
● Резервуар для затора/фильтрации: верхний фильтрующий чан с верхним перемешиванием, частотно-регулируемым приводом, нижний бак для горячей воды с электрическим нагревом.
● Чайник/джакузи: электрическая или газовая плита для нагрева, касательная подача сусла.
● Опорные фитинги: двух-/одноступенчатый пластинчатый охладитель, сетчатый фильтр для трубопроводов, гидратор крупы, раковина для сусла и т. д.
● Стандартная платформа пивоварни или индивидуальная
● Все насосы и перемешивания с помощью частотно-регулируемого привода.
● Клапаны должны быть ручными дроссельными или пневматическими.
● Трубное соединение должно быть TC или DIN.
Функции
● Емкость для варки затора, комбинированная для заваривания отвара.
● Перемешать с помощью соединителя вала, чтобы снизить силу скручивания.
● Естественный фильтр под действием силы тяжести и получение более прозрачного сусла.
● Хорошо отрегулированная температура и блок смешивания воды для лучшего смешивания зерна и воды.
● Специальная конструкция резервуара и трубопроводов позволяет избежать проблем с аэрацией сусла и уменьшить потери материала.
● Специально разработанный пароконденсаторный блок с функцией конденсации пара и нагрева воды.
● Автоматизация пивоварни с возможностью модернизации.
● Вся система может быть установлена на платформе для легкого снятия и установки.
