Секрет успеха крафтовой пивоварни заключается в том, чтобы брать достаточно за пинту пива, но все же ниже, чем в соседнем ресторане, чтобы получать прибыль.Эти конкурентоспособные цены привлекут людей, которые ищут качественные напитки по выгодным ценам, и эти люди смогут стать надежными клиентами на долгое время.
Но есть одна оговорка: суперсвежее крафтовое пиво мелкими партиями стоит недешево.На цену крафтового пива влияет множество факторов.Мы считаем, что инвестирование вкачественная пивоварняа оборудование для доставки пива может существенно снизить некоторые из этих затрат.Чтобы ответить на вопрос: «Как сэкономить в процессе пивоварения?», мы предоставим разбивку затрат пивоваренного завода и обсудим, как их сократить.
Стоимость крафтовой пивоварни
Как коммерческое, так и крафтовое пиво начинается с одних и тех же ингредиентов, таких как вода, дрожжи, солод и хмель, который является основой пивоварения и может определить качество вашего пива.
Дрожжи
Дрожжи могут сильно различаться в зависимости от вкусов пивоварни.Некоторые пивоварни производят дрожжи самостоятельно и в результате экономят на этом ингредиенте.
Солод
Солод дает сахар, который превращает пиво в алкоголь, поэтому он является необходимой частью процесса коммерческого и крафтового пивоварения.В отличие от большинства крафтовых пивоварен, коммерческие пивоварни снижают затраты, смешивая зерновые культуры, такие как кукуруза и рис, вместо использования ячменя.Ремесленные пивоварни не только платят больше за солод премиум-класса, но и добавляют больше солода, чтобы улучшить вкус пива.
Хмель
Существует много разных сортов хмеля, и чем больше спрос на определенные сорта, тем дороже они стоят.
Труд
Если предположить, что на изготовление партии пива уходит около 20 часов, и зная, что средняя почасовая заработная плата пивовара составляет 21 доллар, то затраты на рабочую силу при изготовлении партии пива могут достигать 420 долларов.Однако, если разделить пиво на бочонки и упаковки по шесть штук, каждая бутылка пива стоит всего несколько центов труда.
Аренда пивного оборудования и площадок
Для осуществления процесса пивоварения необходимо приобрести оборудование и арендовать помещение для размещения оборудования.Общая стоимость пивоваренного оборудования и места зависит от того, насколько большой вы хотите, чтобы ваша пивоварня была, сколько оборудования вы покупаете и решите ли вы покупать всю новую или старую продукцию.Однако вы можете рассчитывать заплатить как минимум около 100 000 долларов или даже миллионов долларов.Стоимость оборудования и помещений не включает в себя другие важные факторы, такие как маркетинг, мероприятия или исследования и разработки.
Другие расходы
Специальные ингредиенты, такие как специи, кофейные зерна, лактоза, кленовый сироп, фрукты и другие вкусные добавки, могут увеличить стоимость упаковки из четырех или шести штук.
А пивоварение часто означает, что вам придется тратить время и деньги на другие части вашего пивоваренного бизнеса.Вам нужно будет убирать пивоваренное помещение, оформлять документы, платить налоги, обслуживать предприятие, продвигать свой бизнес и выполнять все другие задачи, связанные с управлением компанией.
Сократите расходы крафтовой пивоварни за счет инвестиций в качественное оборудование
Пивоваренное оборудование может быть дорогим.Но вы можете сократить расходы на свою крафтовую пивоварню, если откажетесь от стандартных решений, которые вы использовали с самого начала своего пивоваренного бизнеса, и инвестируете в лучшее пивоваренное оборудование.Ваше оборудование действительно прослужит долго, и вы сможете значительно сократить потери продукта из-за загрязнения в процессе пивоварения.Благодаря передовой технологии пивоваренного оборудования, позволяющей экономить воду, газ и пиво, это лучший способ снизить затраты на техническое обслуживание.
Современное пивоваренное оборудование, которое экономит деньги и производит лучшее пиво.
Наше пивоваренное оборудование всегда ориентировано на экономическую эффективность, эффективность и ресурсосбережение.Мы хорошо понимаем, что эти критерии имеют решающее значение, если ваша пивоварня хочет оставаться конкурентоспособной и успешной.Наше пивоваренное оборудование преследует одну цель: предоставить вам лучшее решение для вашего пивоварения.Гибкость в выборе пива и потенциал расширения здесь так же важны, как и постоянный вкус вашего продукта.
Мы делимся с вами своим опытом на ранних этапах планирования.Мы рекомендуем идеальную машину и емкость для ваших нужд и поддерживаем вас в выборе места, пока вы не определитесь с лучшим сортом пива.Вкратце: вы получаете выгоду от наших обширных услуг и полногопивоваренная система под ключначать варить пиво вовремя и в рамках бюджета.
Время публикации: 16 октября 2023 г.